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BAJO EL ATRIO, EL BAR DE CÓCTELES
En el corazón del saber hacer delExperimental Group, el Bar le ofrece una sabia y atrevida selección de vinos, así como cócteles clásicos y de autor, para degustar en el desmesurado espacio Belle Epoque de nuestro Atrium, en la intimidad de un pequeño salón.
Nuestro restaurante le da la bienvenida todos los días de 10:00 a 00:00.
La cocina está abierta de 12:00 a 22:30 para acompañar su momento en el bar con un delicioso aperitivo.
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Reinventando la partitura de un piano bar de cócteles de los años veinte, un enorme mostrador a modo de trasatlántico rinde homenaje a la arquitecta Eileen Gray, mientras que los sofás juegan con las formas de la pasarela Itsasoan de Guéthary, creando una serie de espacios cálidos e íntimos con lámparas de papel colgantes de Ingo Maurer y Anthony Dickens.
Carta de bebidasMenú
COCTELERÍA Y MÚSICA EN VIVO EN BIARRITZ
Una de las pasiones originales delExperimental Group, la carta de cócteles le presenta a : Egarri Naiz, Clementine de corse Brana, Patxaran Egiazki, Del Professore vermut blanco con jazmín, y Tiempo de cítricos, una mezcla equilibrada de ginebra Acrobate, cordial de pomelo, pimienta Timut, tomillo y yuzu.
La carta gourmet de nibbles invita a compartirlo todo: scones con bacon ahumado, gougères con queso de oveja, croquetas de jamón, ceviche de pescado, club sándwiches y tablas de embutidos de la región vasca. Menú de cócteles y aperitivos más abajo.
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